Taralli alla curcuma

con curcuma, spezia dal colore giallo intenso e dal profumo forte, ottenuta dalla radice essiccata e ricca di proprietà benefiche.

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Descrizione

    Il tipico prodotto da forno pugliese può essere declinato in numerose varianti, aggiungendo alcuni ingredienti alla ricetta di base.La curcuma, nota anche come zenzero giallo, viene ottenuta dalla riduzione in polvere della radice. Dal profumo intenso e dal brillante colore che la caratterizzano, è ricca di proprietà benefiche.


    Ingredienti

    Farina di grano tipo 00, vino bianco, olio extravergine di oliva, sale e curcuma (0,9%)

    Allergeni

    Solfiti (aceto di vino). Prodotto in uno stabilimento in cui vengono utilizzati: glutine, uova, pesce, latte, frutta a guscio, sedano, solfiti

    Valori nutrizionali
    Valori medi per 100 g / 100 ml
    Energia
    486 kcal/ 2038 Kj
    Grassi
    3,8 g
    di cui acidi grassi saturi
    23 g
    Carboidrati
    59 g
    di cui zuccheri
    2,6 g
    Proteine
    10 g
    Fibre
    0,8 g

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