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Monocultivar Coratina - Grandi Oli
Giallo dorato intenso con tonalità di verdi, limpido. Al naso deciso ed avvolgente, ricco di sentori balsamici, rucola, erba, mandorla, pepe, verde, persistente. In bocca è fine e di carattere con toni di carciofo, cicoria e lattuga, amaro e piccante, spiccato ma equilibrato ideale su antipasti di funghi porcini, carpacci di pesce spada, marinato di tonno, radicchio arrosto, passati di lenticchie, primi piatti al ragù, carni rosse o nere alla griglia, formaggi stagionati a pasta dura.
La scadenza dell'olio è di 18 mesi dalla data di confezionamento.
Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce.
Giallo dorato intenso con tonalità di verdi, limpido. Al naso deciso ed avvolgente, ricco di sentori balsamici, rucola, erba, mandorla, pepe, verde, persistente. In bocca è fine e di carattere con toni di carciofo, cicoria e lattuga, amaro e piccante, spiccato ma equilibrato ideale su antipasti di funghi porcini, carpacci di pesce spada, marinato di tonno, radicchio arrosto, passati di lenticchie, primi piatti al ragù, carni rosse o nere alla griglia, formaggi stagionati a pasta dura.
La scadenza dell'olio è di 18 mesi dalla data di confezionamento.
Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce.