Descrizione

Giallo dorato intenso con lievi tonalità di verde. Limpido. All’olfatto è pieno e avvolgente, ricco di sentori balsamici di menta e rosmarino, affiancati da netti toni di mandorla, noce e pepe nero. Al palato è dotato di un’amata carica vegetale, con note decise di carciofo, cicoria e lattuga. Amaro e piccante. Ideale su antipasti di lenticchie,funghi porcini al forno, insalate di spinaci, radicchio alla griglia , passati di carciofi primi piatti di ragù, polpo bollito, carni rosse o nere alla brace, formaggi di media stagionatura