Descrizione
In Puglia le zucchine alla poverella sono un contorno tipico e immancabile sulla tavola di famiglia. Profumate di aceto e menta, nella loro semplicità sono buonissime: l’importante è avere una materia prima di partenza di grande qualità.Sono ideali per essere servite come antipasto su delle bruschette o come contorno a secondi piatti di pesce e di carne.