Descrizione
Le dolcissime fragole usate per questa confettura vengono raccolte dal mese di maggio a giugno, quando hanno raggiunto la perfetta maturazione. Ricche di vitamine B, K, E e C, hanno un contenuto importante di antiossidanti e acido folico.Il gusto della confettura è pieno e inconfondibile.Abbinamenti e consigli: ottima abbinata ai caprini freschi, al cioccolato e alla crema pasticcera, può essere utilizzata come salsa per dolci al cucchiaio a base di cioccolato fondente