Descrizione
Giallo dorato intenso con riflessi verdi.
Dalla sua molitura si ottiene un olio extravergine di oliva caratterizzato da un fruttato leggero, con una punta di piccante che prevale sull’amaro e note di erba tagliata, pomodoro fresco e, leggermente, di carciofo. L’olio extravergine di oliva SOAVE si presenta all’olfatto e al gusto con fresche e ricche sensazioni vegetali. È l’olio ideale per tutti i piatti della cucina mediterranea, ma il suo sapore si esalta soprattutto a crudo.