Descrizione
I fichi vengono raccolti a inizio estate e a fine settembre, quando sono perfettamente maturi.Ricchi di sostanze zuccherini ma al tempo stesso non altamente calorici, si trasformano in una confettura dal gusto dolce e molto gradevole.Abbinamenti e consigli: perfetta per farcire dolci e biscotti, si può gustare anche da sola. Deliziosa in abbinamento al prosciutto crudo, al gorgonzola, a formaggi stagionati e alle carni di maiale.