Olio Extravergine Di Oliva Grezzo

L'olio extravergine d'oliva Grezzo è un olio extravergine d'oliva a basso contenuto d'acidità. È realizzato esclusivamente con olive di Peranzana ed è un olio non filtrato, che dopo l'estrazione a freddo ha subito solo il processo di decantazione. Al suo interno, in sospensione, sono presenti minuscole particelle di oliva che conferiscono il classico aspetto torbido dell'olio grezzo, appena franto, e in fondo alla bottiglia è possibile vedere quindi dei residui, che rappresentano la prova della genuinità dell'olio. La presenza di queste microparticelle di oliva rende lievemente migliori i contenuti salutistico-nutrizionali tipici dell'olio extravergine di oliva, ad esempio con la presenza di più antiossidanti naturali. È quindi un olio corposo e genuino, una vera spremuta di olive, dal sapore ricco ed intenso. Il gusto fine e lussuoso della Peranzana viene esaltato in questo olio così denso, regalando un profumo fruttato e un sapore irresistibile, dolce, con note di carciofo, mandorla, pomodoro verde ed erbetta. Un olio fresco e di particolare pregio, perfetto per condire sia cibi caldi che freddi, come ad esempio carne alla brace, legumi, bruschette, pinzimonio ed insalate.